4 Kasım 2013 Pazartesi

Köfte patates

 
Geçen postlardan birinde şükür günü ilan etmiştim ya bu postuda itiraf yazısı ilan ediyorum:)
Annebal demek mutfaktaki herşeyi güzel yapabilir demek gibi bişi olmuş;)bu güzel ama gerçekçi deyil;( kurabiye hüsranlarım bunun doğruluğunu gösteriyor... Ve itiraf annebal lezzetli köfte yapamaz;( evdeki herkes sever ama yapıldığında hep bişeyler eksik kalır(her yediğim lezzetli köftenin tarifini alırım sonuç her zaman hüsrandır;( ta ki bu akşama kadar......
Az önce akşam yemeğimizi yedik ve başarmıştım köfteli patates yemeğim güzel oldu az ve öz beğenen eşim bile çok güzel olmuş dedi ;) her köfteli yemeğimiz bu lezzette olur inşallah.....
Malzemeler ve yapılışı
300 gr köftelik kıyma
1 tane büyük soğan rendelenmiş
Yarım demet maydanoz ince doğranmış
1 kase ufalanmış ekmek
1 diş sarımsak
2 çay kaşığı karabiber
3-4 çay kaşığı kimyon 
2 çay kaşığı tuz  
Bütün malzemeleri karıştırın en az iki saat buzdolabında bekletin 
4 tane patatesi yemeklik doğrayın ve kızartın (tam kızarmayacak altın sarısı rengi alınca kafi)
Tencereye 1 çorba kaşığı tereyağ koyun 1  çorba kaşığı domates ve biber salçası ilave edin ( yarım kaşık biber yarım kaşık domates salçası) salçayı kavurun altını kısın şekil şekil verdiğiniz köfteleri tencereye alın kısık ateşte ara sıra sallayarak karıştırın yaklaşık 20 dakika pişirin köftelerin altını açın patatesleri ilave edin bir tutam tuz ilave edin 1-2 su bardağına yakın kaynar su ilave edin 10-15 dakika daha pişirin ...... 
Afiyetle 
Lezzetli köftelerimiz daim olsun:)

2 yorum:

  1. Bir blog yazari olan sizi siddetle kiniyorum,kofte patates yazarsen kimse yorum yapmaz tabii,benim gibi elestirmenler disinda:)... Afiyet olsun diyelim..yesil mercimekli borek yapmanizi tavsiye ederim ,takipdesiniz, sevgiler...vuslat can

    YanıtlaSil
  2. canım vuslat can yemek köfte patatesse ne yazaydım kuzu çevirme mesela=)seni seviyorummmm yorumlarınız daim olsun efem......

    YanıtlaSil

cretsizSayac.com kodu baslangici-->
hit counters