saray sarması

bugünkü tarif çarşamba günü sohbetine ait aynur komşumun lezzetlerinden ...sohbetteki herkes yedikten sonra bana döndü yayımlayacaksan aynur hanımı yormayalım dediler bende akşama tarif huzurlarınızda dedim =( ama tarif 4 gün gecikmeyle karşınız da pek beğendik pek yedik =)


malzemeler
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı tepeleme un
5 yemek kaşığı şeker
1 yumurta sarısı
1 paket bitter çikolata 80 gr
bir yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya

üzerine 
1 poşet krem şanti+1 bardak süt

yapılışı
çikolata tereyağ ve vanilin hariç bütün malzemeyi ocağa koyun karıştırarak kaynatın 
kaynayınca kalan üçlüyü ekleyin 
fırın tepsisine bolca hindistan cevizi serpin 
üzerine muhallebiyi dökün ve her tarafına eşit olarak yayın 
soğuduktan sonra üzerine çırptığınız şantiyi sürün 
buzdolabında en az 6 saat beklettikten sonra istediğiniz ölçülerde keserek rulo yapın 
yani altını üstüne çevirin 

afiyet bal şeker olsun